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Restaurant Safety - Emergency Plan | Plan de Emergencia

Module | Libreto: PDF, PowerPoint

Public Education Online Courses

Restaurant Tip Sheets
Emergency Plan

Hojas de Consejos para Restaurantes
Plan de Emergencia


An audio-guided bilingual training series for employers with Hispanic workers.

These are the modules:

  1. Burns
  2. Cuts
  3. Slips & Falls
  4. Ergonomics
  5. Robbery & Assault
  6. Emergency Plan
  7. First Aid

Una serie educativa bilingüe guiada por audio para patrones con trabajadores hispanos.

Estos son los módulos:

  1. Quemaduras
  2. Cortadas
  3. Resbalones y Caídas
  4. Ergonomía
  5. Robo y Agresión
  6. Plan de Emergencia
  7. Primeros Auxilios

About this class

The occupational safety and health rules for restaurants in Oregon are found in Division 2 (OAR 437-002).

These rules may not be applicable in your state.

Consult www.osha.gov or your state’s OSHA entity for more information.

Acerca de esta clase

Las reglas de seguridad y salud en el trabajo para restaurantes en Oregon se hallan en la División 2 (OAR 437-002).

Puede que estas reglas no sean aplicables en su estado.

Consulte www.osha.gov o la entidad de OSHA en su estado para mayores informes.


Welcome!

The reason for these tip sheets:

Restaurants can be dangerous places if proper care is not taken - especially during peak serving times.

¡Bienvenidos!

La razón de estas hojas de consejos:

Los restaurantes pueden ser lugares peligrosos si no se toma el cuidado debido – especialmente durante las horas pico de servicio.


Planning for emergencies on the job

Every workplace should have a plan for dealing with different kinds of emergencies.

All workers should be trained on what's in the plan, and what they should do.

A plan should answer all the questions below.

Haga planes para las emergencias en el trabajo

Todos los lugares de trabajo deben tener un plan para afrontar diferentes tipos de emergencias.

Todos los trabajadores deben recibir capacitación para que conozcan el plan y para que sepan lo que deben hacer.

El plan debe responder a todas las preguntas siguientes.


Exit and escape plans

  • What is the escape plan for fires, floods, earthquakes, and chemical spills?
  • Where are emergency exits located and how do you open them?
  • Where should you go if there is an evacuation? Is there a designated meeting area?

Planes de salida y de escape

  • ¿Cuál es el plan de escape para los incendios, inundaciones, temblores y derrames de sustancias químicas?
  • ¿Dónde están y cómo se abren las salidas de emergencia?
  • ¿Adónde debe ir usted si es necesaria una evacuación? ¿Hay un lugar acordado para reunirse en esa situación?

Fire extinguishers

  • How does the fire alarm system work, and how should you respond?
  • Where are fire extinguishers located?
  • How do you operate fire extinguishers properly?

Extinguidores de incendios

  • ¿Cómo funciona el sistema de alarma de incendios y cómo debe usted reaccionar?
  • ¿Dónde están los extinguidores de incendios?
  • ¿Cuál es la manera adecuada de manejar los extinguidores?

Other emergency equipment

  • Where are emergency eye wash stations and safety showers located (if any)?
  • Where are first aid kits located?
  • Which workers on each shift are trained in first aid?

Otras partes del equipo de emergencia

  • ¿Dónde se encuentran los lavaojos y las regaderas de emergencia (si es que los hay)?
  • ¿Dónde están los botiquines de primeros auxilios?
  • ¿Cuáles de los trabajadores de cada turno tienen capacitación en primeros auxilios?

If someone is injured

  • Who should be notified of an injury?
  • Who is trained in first aid?
  • What procedures should be followed to get medical care?

Si alguien queda herido

  • ¿A quién hay que avisarle si alguien queda herido?
  • ¿Quién es la persona entrenada de dar primeros auxilios?
  • ¿Cuándo y cómo hay que obtener atención médica?

Acknowledgment

These tip sheets are part of the Worker Occupational Safety and Health Training and Education Program (WOSHTEP), which is administered by the Commission on Health and Safety and Workers' Compensation in the Department of Industrial Relations through interagency agreements with the Labor Occupational Health Program at the University of California Berkeley and the Labor Occupational Safety and Health Program at the University of California Los Angeles.

Project Contact: Diane Bush, dbush@berkeley.edu, 510-643-2424

Some information has been modified to meet Oregon OSHA requirements.

Reconocimiento

Estas hojas de consejos son parte del Programa de Entrenamiento y Educación de Seguridad y Salud en el Trabajo (WOSHTEP), quien es manejada por la Comisión de Salud y Seguridad y Compensación de Trabajadores en el Departamento de Relaciones Industriales a través de acuerdos de interagencias con el Programa de Salud Laboral de la Universidad de Berkeley y el Programa de Seguridad y Salud Laboral de la Universidad de California en Los Ángeles.

Contacto del Proyecto: Diane Bush, dbush@berkeley.edu, 510-643-2424

Alguna información ha sido modificada para cumplir con los requisitos de Oregon OSHA.


If you have any questions, please call us!

¡Si tiene preguntas, por favor llamenos!

 

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